Při plavbě jsme taky narazili na jeskyni, které se říká Jeskyně Vikingů (ačkoliv zde Vikingové nikdy nebyli). V této jeskyni je dějí tajemné věci! …… spíš byznys
V jeskyni hnízdí východoasijští rorýsi (pták z řádu svišťounovitých), jejichž hnízda se používají k přípravě polévky. Polévka z ptačího hnízda je pověstné jídlo čínské kuchyně. Hnízda tvoří rorýsi z lepkavé látky, která bývá někdy označována za vydávenou mořskou řasu nebo výměšek slinných žláz. Podle pověr prý polévka z hnízda posiluje zdraví, pomáhá při trávení, zvýšení libida, zlepšení hlasu, zmírňuje astma, zlepšuje koncentraci a má celkový přínos pro imunitní systém.
Hongkong a Spojené Státy jsou největšími odběrateli těchto hnízd. Miska polévky z ptačího hnízda stojí v Hongkongu 30-100 dolarů. Za kilogram bílého hnízda se platí až 2000$ a za kilogram červeného až 10000$.
_____________________________________________________________________
While sailing, we also saw a so called Viking cave (although Vikings have never been here), where mysterious things happen! ……well, more like business
This cave is home to the East Asian swifts, whose nests are used to make bird's nest soup, a famous Chinese dish. Swift’s nest consists of a sticky substance that is sometimes referred to as spat seaweed or secretion of salivary glands. The nests are traditionally believed to provide health benefits, such as aiding digestion, raising libido, improving the voice, alleviating asthma, improving focus, and an overall benefit to the immune system.
Hong Kong and the United States are the largest importers of these nests. In Hong Kong, a bowl of bird's nest soup would cost $30 USD to $100 USD. A kilogram of white nest can cost up to $2,000 USD, and a kilogram of red nests can cost up to $10,000 USD.